Haşlanmış yumurta nasıl pişirilir, bir tavada pişirilecek jambon, ince dilimler, sandviç ekmeği, Beşamel ve daha fazlası ile zenginleştirilmiş basit bir yemek için kolay bir tarif.
4 kişilik malzemeler
- 4 yumurta
- 4 dilim sandviç ekmeği
- 4 dilim
- 4 ince dilim jambon
- 40 g tereyağı
- 1 dl süt
- 4 çay kaşığı rendelenmiş Parmesan
- 10 g beyaz un
- sirke
- tuz
Önerilen okumalar- Sahanda yumurta: doğal bir şekilde bir tavada tarif
- Karıştırılmış yumurtalar, peynir, ve, cevizler
- Domates soslu mantar yumurta
- Karıştırılmış yumurtalar, ile, kaymakli, beyaz, kuşkonmaz.
- Bezelye ve domuz pastırması ile yumurta: fontina ile basit tarifi
Haşlanmış yumurta nasıl pişirilir
Bir pasta kesici ile sandviç ekmek dilimlerinden 4 disk kesip önceden tereyağlı bir pişirme kabına koyun.
Her zaman aynı kalıpla 4 dilim peynir kesin ve ekmeğin üzerine yerleştirin, sonra pişmiş jambonu kenarlarından çıkmamaya dikkat ederek üstüne koyun.
Tuzlu su ile ateşe bir tava koyun ve bir kaşık sirke ile asitleştirin, kaynama yükselir yükselmez alevi en aza indirin.
Bir tabağın üzerine bir yumurta atın ve suya kaydırın, diğer 3 yumurta için de işlemi tekrarlayın, sonra 3-4 dakika pişirin.
Yumurtaları yarıklı bir kaşıkla yukarı çekin ve bir kase tatlı suya daldırın.
Soğuduklarında, yumurtaları oluklu kaşıkla çıkarın, temiz bir havluya koyun, sonra kurutun.
Yumurtaların ana hatlarını kesin ve pişmiş jambonun üzerine yerleştirin.
Béchamel'i 20 g tereyağı, 10 g un, 1 dl süt ve tuz ile hazırlayın.
Sosu yumurtaların üzerine dökün ve rendelenmiş Parmesan ile serpin.
Yaklaşık 10 dakika pişirin ve hemen masaya servis yapın.
