Çekirdeksiz yeşil zeytin ve sızma zeytinyağı ile domates ile iyi bir sos nasıl hazırlanır, her türlü makarna için ideal sos.
4 porsiyon için malzemeler
- 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 36 çekirdeksiz yeşil zeytin
- 450 gr. domates posası
- tuz
Yeşil zeytin sosu nasıl yapılır
Domates posasını bir tavada, 2 yemek kaşığı yağ ve bir tutam tuzla birleştirin.
Tavayı yüksek bir alevle sobaya koyun ve sık sık karıştırarak yaklaşık 10 dakika kaynatın.
Bu arada, zeytinleri ısıtmak için son 3 dakika boyunca domates ile bütün olarak, daha sonra kırmadan, domatesle birleştirmeye hazırlayın.
Son olarak ocaktan alın, kalan zeytinyağını ekleyin ve sıcak masanın üzerinde servis yapmadan önce iyice karıştırın.
