Yüksek sıcaklıkta bir tabağa geçmeden ve son olarak yağ ve limon ile terbiye edilmeden önce bir tavada zencefil, sarımsak ve aromatik otlar ile balığı pişirerek kavrulmuş patates ile ızgara ahtapot nasıl yapılır.
4 kişilik malzemeler
- 1 ahtapot zaten temizlendi
- 3 diş sarımsak
- 10 g taze zencefil
- 1 limon
- maydanoz ve biberiye
- 2 patates
- 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Patates ile ızgara ahtapot nasıl hazırlanır
Biraz yağ, zencefil ve sarımsak içeren bir tencerede ahtapotu en az 20 dakika kızartın, daha sonra plastik sargıyla kaplı kapta yaklaşık 4 saat dinlendirin.
Patatesleri soyun ve bir kepçe ile düzenli toplar oluşturun.
Patates toplarını birkaç saniye kaynar suya batırın ve ardından zeytinyağı, tuz ve biberiye ile kızartmak için fırına koyun.
Önerilen okumalar- Thermidore ıstakoz, soslu orijinal tarif
- Beyaz şarap ile bir tavada yapmak kolay mürekkep balığı dolması
- Doldurulmuş hamsi tava ve kızarmış
- Nicoise sole: limonlu tarif
- Fırında ızgara San Pietro balık filetosu
Ahtapot tentacles 2 parçaya kesin ve yağ ve maydanoz ile bir tavada pişirin, sonra yüksek bir sıcaklıkta bir tabağa geçirin.
Ahtapotu yağ ve limon ile baharatlayın ve kavrulmuş patates ile servis yapın.
