At eti ruloları lahana ve provola ile nasıl yapılır, fırında pişirmeden önce ruloları alüminyum folyo ile sarmayı içeren bir reçete.
4 kişilik malzemeler
- 8 dilim at eti
- 8 lahana yaprağı
- 100 g provola
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- adaçayı
- tuz ve karabiber
Lahana ve provola ile at eti ruloları nasıl hazırlanır
Lahana yapraklarını bol miktarda tuzlu suda haşlayın, sonra süzün ve emici kağıt üzerinde iyice kurutun.
Merkezi sert parçayı çıkarın ve yaprakları bir kesme tahtası üzerine yayın.
Bir et yumuşatıcıyla, at eti dilimlerini düzleştirin ve her yaprağın üstüne bir tane yerleştirin.
Tuz ve karabiber serpin, sonra her et diliminin üstüne 2 adaçayı yaprağı koyun ve kesilen çubukları merkeze dağıtın.
Önerilen okumalar- Kızarmış dana köfte patates, pastırma ve ceviz ile
- Salam zeytin ve domates ile yaban domuzu
- Düşük sıcaklıkta pişmiş dana göbek
- İhale dana yahni
- Bademli tavuk göğsü
Lahana yapraklarını kendi üzerine yuvarlayın, sızma zeytinyağı ile baharatlayın ve ruloları alüminyum folyo ile kapatın.
Onları 200 ° C'de 15 dakika pişirin.
Sonunda ruloları atın ve sıcak servis yapın.
