Mimoza yumurtaları, ton balığı ve mantarlı basit tarif, sağlıklı ve besleyici bir meze için gerekli malzemeler ve hazırlık kılavuzu nasıl yapılır.
4 kişilik malzemeler
- 4 yumurta
- 100 gr ton balığı
- 100 gr yağda mantar
- marul veya turp salatası
Mimoza yumurtaları nasıl yapılır
4 yumurtayı küçük bir tencereye koyun, soğuk suyla örtün ve sertleşmek için su kaynadığından itibaren 7 dakika ateşe koyun.
Ateşten alın, soğuk su ve kabuk ile soğutun.
Yumurtaları iki parçaya bölün ve yumurta sarısını çıkarın.
Sebze kesiciye 6 yarım yumurta sarısı koyun, kalan iki yarım yumurta sarısı daha sonra saklanmalıdır.
Elde edilen bileşikten, yumurta katılaşmış yumurta akının boş boşluğuna yerleştirilecek 8 topun elde edileceği bir hamur oluşturur.
Marulla kaplı alttan masaya servis edilecek tabağın üzerine yerleştirin ve mimoza çiçeğini hatırlatacak küçük tutamlar oluşturmak için yumurtalara eşit şekilde rendeleyerek kalan iki yarım sarısı ile süsleyin.
