Ahtapot salatası nasıl hazırlanır, soğuk servis edilmesi kolay bir tarif, gerekli malzemeler, nasıl hazırlanır, pişirilir, saklanır ve nasıl baharatlanır.
4 kişilik malzemeler
- kaya ahtapot 400 gr.
- sarımsak
- maydanoz
- limon
- beyaz sirke
- zeytinyağı
- tuz ve karabiber
Ahtapot salatası nasıl yapılır
Bağırsakları, gözleri ve gagaları çıkararak, ancak cildi ve emicileri bırakarak ahtapotu temizleyin.
Su, bir bardak sirke, tuz ve birkaç diş sarımsak koyabilen bir tencerede.
Kaynatın ve içindeki tüm ahtapotu fırlatın.
Önerilen okumalar- Thermidore ıstakoz, soslu orijinal tarif
- Beyaz şarap ile bir tavada yapmak kolay mürekkep balığı dolması
- Doldurulmuş hamsi tava ve kızarmış
- Nicoise sole: limonlu tarif
- Fırında ızgara San Pietro balık filetosu
Düz bir şekilde pişirin, yakl. saat. Isıyı kapatın ve suyunda soğumasını bekleyin.
Dokunaçları mermi ve başını kareler veya şeritler halinde kesin.
Her şeyi bir kaseye koyun ve kıyılmış maydanoz, yarıya sarımsak karanfil, biraz limon suyu, yağ, tuz ve karabiber ekleyin.
İyice karıştırın ve servis yapmadan önce buzdolabında birkaç saat dinlendirin.
