Domates ve domuz pastırması yumurtaları nasıl pişirilir, pastırmanın kızarmasından domatesin ortasındaki yumurtaları kızartmaya kadar prosedürün açıklaması ile bir tavada yapmak için bir tarif.
2 porsiyon için malzemeler
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yumurta
- tuz
- 6 dilim ince pastırma ince doğranmış
- 1 oldukça büyük olgun domates
Domates ve domuz pastırması yumurtaları nasıl yapılır
Pastırma dilimlerini yapışmaz bir kaplama ile oldukça büyük bir tava altına yerleştirin, yaklaşık 3 dakika orta ateşte pişirin.
Bu arada, domatesleri yıkayın ve kuruduktan sonra genişlik boyunca ikiye kesin.
Tahta çatalla, pastırmayı tava kenarına doğru hareket ettirin ve ortada boş kalan alana yağı dökün, yaklaşık bir dakika ısıtın, sonra domatesin iki yarısını ekleyin ve yumurtaları ortasına bırakarak kırın .
Sadece domatesleri ve yumurtaları tuzlayın, 5 dakika daha yüksek ateşte pişirmeye devam edin ve bu zaman aralığında domatesleri döndürün.
Sonunda, delikli bir kepçe ile, her şeyi yukarı çekin ve hala sıcak servis etmeden önce dikkatlice bir tabağa aktarın.
