Kıyma madalyonları nasıl yapılır, rendelenmiş Parmesan peynirli bir tavada pişirilecek bir tarif ve pişirme sırasında dağıtılacak sıvı krem.
4 porsiyon için malzemeler
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
- 3 yemek kaşığı sıvı krem
- 4 madalyon, her biri bir hekto kıyma
- 2 yemek kaşığı yağ
- tuz
Kıyma madalyonlarının hazırlanması
Yağı cömertçe boyutlandırılmış bir tavada ısıtın ve hamburgerleri üzerine yerleştirin, her parça yaklaşık 2 dakika yüksek ateşte bir tutam tuz ekleyerek pişirin.
Peyniri üzerlerine serpin, sıvı krema serpin, sonra örtün ve orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin.
Çok fazla sıvının eti ile transfer durumunda, kapağı çıkarın ve fazla sosu kalınlaştırmak için alevin yoğunluğunu arttırın.
