Pan-kızarmış domuz ciğeri nasıl yapılır, ekmek kırıntıları, rezene, defne yaprağı ve kavrulmuş ekmek de dahil olmak üzere birkaç malzemeye ihtiyaç duyulan, kolay pişirmek için bir tarif ve az zaman.
4 kişilik malzemeler
- 600 gr domuz karaciğeri
- domuz ağı
- ekmek kırıntıları
- rezene tohumu
- defne yaprağı
- ekmek
- tuz
- biber
Pan-kızarmış domuz ciğeri nasıl pişirilir
Domuz karaciğerini küçük parçalar halinde kesin.
Birkaç rezene tohumu, defne yaprağı, tuz, karabiber doğrayın ve ekmek kırıntılarını ekleyin.
Önerilen okumalar- Kızarmış dana köfte patates, pastırma ve ceviz ile
- Salam zeytin ve domates ile yaban domuzu
- Düşük sıcaklıkta pişmiş dana göbek
- İhale dana yahni
- Bademli tavuk göğsü
Bu karışımla, karaciğer parçalarının tüm yüzeyini kaplayın ve ağ ile sarın.
Bir şişte, karaciğeri bu şekilde paketleyin ve ekmek dilimleri ve defne yaprakları ile değiştirin.
Kuru rezene dallarını destek olarak yağın üzerinde aşırı sıkmadan sık sık karıştırarak bir tavada yüksek ateşte pişirin.
