Mükemmel bir ikinci kurs için adaçayı, malzemeler ve hazırlama yöntemleri ile bir tavada dana karaciğeri nasıl pişirilir.

4 kişilik malzemeler

- gr. 500 dilim dana karaciğeri

- 1 diş sarımsak

- 3 veya 4 adaçayı yaprağı

- un

- limon suyu

- zeytinyağı

- tuz ve karabiber

Pan-fried dana karaciğeri nasıl yapılır

Biraz yağ içeren bir tavada sarımsak karanfil ve adaçayı kızartın.

Önceden unlanmış dana karaciğeri dilimleri ekleyin, her iki tarafta 2 veya 3 dakika yüksek ateşte pişirin.

Tuz ve karabiber serpin ve limon suyu ile çiseleyin.

Önerilen okumalar

• Kızarmış dana köfte patates, pastırma ve ceviz ile
• Salam zeytin ve domates ile yaban domuzu
• Düşük sıcaklıkta pişmiş dana göbek
• İhale dana yahni
• Bademli tavuk göğsü

Sıcak servis yapın.