Ananas, pişmiş kiraz, şurubu ve Kirsch ile tatlandırılmış doğranmış ananas ile karıştırılmış vanilyalı dondurma ile doldurulmadan önce kayısı jölesi ile fırçalanır.
4 kişilik malzemeler
- 1 olgun ananas
- 150 g kiraz - sap ve taşsız e
şeker şurubunda birkaç dakika kaynatın -
- 600 g vanilyalı dondurma
- 5 yemek kaşığı Kirsch
- 1.5 dl kayısı jölesi
- 1 dl az krem şanti
- 2 kaşık şeker
Vanilyalı dondurma ile ananas nasıl hazırlanır
Ananasın üst kapağını kesin.
Keskin bir bıçakla, ananasın iç çevresi boyunca kesin, kabuğundan yaklaşık bir santimetre mesafe bırakarak derinlere ulaşın.
Meyveyi ters çevirin ve aynı işlemi karşı taraftan tekrarlayın, ardından hamurun tüm bloğunu çıkarın.
Önerilen okumalar- Üzümlü San Giuseppe krep
- Basit ve hızlı klasik elmalı turta tarifi
- Charlotte ile koyu çikolata mousse
- Badem, fındık ve çam fıstığı ile Ahududu reçeli tart
- Kestane unu, çam fıstığı ve kuru üzüm ile pasta
Düz tutarak, posayı yatay olarak ikiye kesin, ardından merkezi çekirdeği çıkarın.
Hamurun yarısını ince dilimler halinde dilimleyin, bir tabağa yerleştirin ve şeker ve iki buçuk yemek kaşığı Kirsch ile serpin.
Hamurun diğer yarısını doğrayın, sonra bir kaseye koyun ve kalan likörle ıslatın.
Boş ananas sargısını, daha önce kesilmiş parçayla alttan kapatarak yuvarlak bir tepsiye dikey olarak yerleştirin.
Ananasın içine boşaltılmış, pişmiş kiraz ve şurubu ile karıştırılmış vanilyalı dondurma ile Kirsch ile tatlandırılmış doğranmış ananas ile doldurun.
Bir hamur şırıngası kullanarak meyvenin yüzeyini çırpılmış krema ile süsleyin, daha sonra şeker ve Kirsch ile serpilmiş ananas dilimleri ile çevreleyin.
Sonra biraz kayısı jölesi ile fırçalayın ve hemen servis yapın.
