Pırasa ve pastırma ile patates nasıl yapılır, pişirmenin son aşamasında krem eklenmesini içeren bir tavada pişirilecek bir tarif.
4 porsiyon için malzemeler
- 1 soğan
- 40 gr. pastırma tek bir dilim
- 4 kaşık krem
- 700 gr. patates
- 2 pırasa
- 30 gr. tereyağı
- tuz
- biber
Pırasa ve pastırma ile patates nasıl hazırlanır
Patatesleri soyun, yıkayın ve dilimler halinde kesin, ardından dilimler halinde kesmeden önce en sert kökleri ve yaprakları çıkararak pırasa ile aynı şeyi yapın.
Soğanı soyun ve yıkadıktan sonra kıyın.
Önerilen okumalar- Sarımsaklı maydanoz enginar
- Sosis ve zeytin ile rendelenmiş lahana
- Zeytinli Kapari ve Hamsi Sosu
- Tavada kızartılmış patates domates ile
- Marul ve hamsi ile ülke salatası için reçete
Bu noktada, mevcut pastırma diliminden birçok şerit yapın ve kuru eritmek için soğan ve pırasaları birleştirerek sıcak eritilmiş tereyağlı bir tavaya koyun.
Patatesleri ekledikten ve bir bardak su döktükten sonra, kaynatmadan önce tuz ve karabiber ekleyin, 18 dakika daha pişirmeye devam edin.
Tüm sıvı buharlaşır kalmaz, kremayı patateslerden emmek için gereken süre boyunca orta ateşte pişirmesini sağlayın.
Sonunda tavayı ocaktan alın ve Norman patateslerini sıcakken servis edin.
