Krutonlar için radicchio krem nasıl yapılır, çok basit bir hazırlık prosedürü ile gerekli bileşenler arasında mascarpone ve ceviz içeren tarif.
4 kişilik malzemeler
- 200 gr alacalı turp
- 200 gr mascarpone
- 10 fındık
- grappa
- zeytinyağı
- tuz ve karabiber
Krutonlar için radicchio kreminin hazırlanması
Turpunu yıkayıp kırın, biraz yağ ile bir tavaya koyun ve pişirin.
Tuz ekleyin ve sebze değirmeninden geçirmeden önce iyice süzün ve bir püre elde edin.
Cevizleri ince doğrayın.
Bir kaseye mascarpone, radicchio püresi, kıyılmış ceviz, biraz grappa koyun ve tüm malzemeleri iyice karıştırın, sonra tuz ve karabiber.
Önerilen okumalar- Enginarlı kremalı puflar: tuzlu tarif, hamur malzemeleri
- Sebzeli Fransız meze
- Hamsi filetosu ile kanepeler
- Kereviz ve mayonezli tavuk salatası
- Somon kanepesi ve çırpılmış yumurta
Bu köpüğü radicchio yapraklarına sererek veya kruton yaparak servis edebilirsiniz.
