Çiğ domates sosu nasıl yapılır, ana malzemeler arasında fesleğen tarifi, hızlı ve kolay hazırlık sürecinin ayrıntılı açıklaması.
500 g sos için malzemeler
- 600 g soslu olgun domates
- 70 g sızma zeytinyağı
- 12 fesleğen yaprağı, yıkanmış ve kurutulmuş
- tuz ve taze çekilmiş karabiber
Çiğ domates sosunun hazırlanması
Domatesleri soyun, tohumları çıkarın ve karıştırıcıya koyun.
Birkaç dakika karıştırın, tuz, karabiber ve domatesde yaklaşık 10 dakika bırakılması gereken tüm fesleğen yapraklarını ekleyin.
Sosu servis etmeden önce, domates püresi ile iyi emülsifiye etmek için yağı dikkatlice karıştırın.
