Peynir ve ceviz ile omlet nasıl yapılır, emmente ile bir tavada pişirilecek ve biraz zeytinyağı ile tereyağında pişirilecek bir tarif.
Bir porsiyon için malzemeler
- 3 ceviz içi
- 20 gr tereyağı
- 2 küçük kaşık zeytinyağı
- 2 yumurta
- Yaklaşık 15 gr ağırlığında 1 adet emmenthal
- tuz
Yumurta, peynir ve ceviz nasıl hazırlanır
Peyniri her iki tarafta yarım santimetre küpler halinde kesin, sonra ceviz çekirdeklerini parmaklarınızla kabaca doğrayın.
Sobaya biraz yağ veya tereyağı ile bir tava koyun ve önceden dövülmüş olan yumurtaları biraz tuzla pişirin.
Pişirmenin yarısında, yaklaşık iki dakika sonra önceden hazırlanmış doğranmış peyniri ve ceviz çekirdeklerinden elde edilen küçük parçaları ekleyin.
Pişirmeyi iki dakika daha bitirin ve hala sıcakken servis yapmadan önce pişirmeyi durdurmak için soğuk bir tabağa dökün.
