Çavdar ekmeği çorbası nasıl yapılır, birkaç gerekli malzemeyle kolay bir tarif, ayrıntılı olarak belirtilen prosedürü izleyerek kısa sürede hazırlanacaktır.
4 kişilik malzemeler
- 1 küçük soğan
- 40 gr. tereyağı
- Et veya sebze fındık ile 8 dl et suyu
- 4 büyük dilim çavdar ekmeği
- küçük hindistan cevizi
- tuz
Çavdar ekmeği çorbasının hazırlanması
Soğanı soyun ve yıkayın, sonra doğrayın ve tereyağını düşük ateşte bir tencerede eritin, sonra doğranmış soğanı bir tutam tuzla ekleyin, orta ateşte pişirin ve hafifçe kızarana ve kızarana kadar sık sık karıştırın. süresi yaklaşık 7 dakikadır.
Et suyunu yüksek ateşte ısıtın, kabuklarından temizlenen çavdar ekmeği dilimlerini hazırlayın ve dört kâseye dağıtarak kare şeklin eşit parçalarına bölün.
Et suyu kaynadığında, ekmeğin üzerine dökün ve soğanı yüzeye yayın, bir tutam hindistan cevizi ile birlikte, bu yapılır yapılmaz hemen servis yapın.
