Sote champignon mantarları nasıl yapılır, tarif edilen kolay ve hızlı prosedürü takiben kısa sürede hazırlanacak kereviz tarifi, hileler ve pişirme ipuçları ile.
4 kişilik malzemeler
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 400 g champignon mantarı
- 1 kereviz kalbi
- tuz ve karabiber
Sote champignon mantarlarının hazırlanması
Sapın dünyevi kısmını çıkararak champignon mantarlarını temizleyin, ardından akan su altında hızlı bir şekilde durulayın ve çok keskin bir bıçak yardımıyla veya bu amaca uygun karıştırıcı bıçağını kullanarak ince şeritler halinde kesin.
Daha büyük sapları çıkararak kerevizi temizleyin, sonra kalbi ince kesin ve ihale yapraklarını doğrayın.
Bir tavada, soyulmuş sarımsak karanfil ile yağı ısıtın ve pişirildikten sonra daha kolay bir şekilde ortadan kaldırmak için tahta bir kürdan koyun.
Kereviz ekleyin ve birkaç dakika cızırdamaya bırakın, sonra mantarları, tuzu, karabiberi ekleyin ve 1 dakika yüksek ateşte karıştırın, daha sonra ısıyı düşürün ve 15 dakika pişirin veya mantar ve kereviz çok hassas hale gelene kadar pişirin. pişirme astarı neredeyse tamamen kurumuş olacaktır.
