Sarımsak, yağ ve biber ile spagetti nasıl yapılır, kolay ve lezzetli bir ilk kurs için bir tarif, kısa sürede bir akşam yemeği veya öğle yemeği için idealdir.
4 kişilik malzemeler
- 400 g spagetti
- 5 diş sarımsak
- 1 demet maydanoz
- yarım taze biber
- 60 ml sızma zeytinyağı
- 1 kuru biber
- tuz ve karabiber
Gerçekleşme zamanı
Yaklaşık 20 dakika
hazırlık
1) İlk olarak, spagetti'yi ambalajda belirtilen pişirme sürelerine uygun olarak tuzlu suda pişirin.
2) Bu arada, sarımsakları soyun ve ince dilimler halinde kesin.
Önerilen okumalar- Maremma'dan ricotta ve ıspanak tortelli nasıl yapılır
- Pirinç ve fırında patlıcan timbale
- Safran sosu ve midye ile Tagliatelle
- Gorgonzola ve pişmiş jambon ile makarna
- Tagliatelle, karides ve biber ile
3) Maydanozu yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve bir kaşık ayırın.
4) Yarım biberi yıkayın, ardından tohumları çıkarın ve şeritler halinde kesin.
5) Bir tava alın ve yağı kısık ateşte ısıtın, sonra biberleri 3 dakika boyunca kızartın.
6) Bu yapıldıktan sonra, sarımsağı ekleyin, bir dakika boyunca kızartmasına izin verin, kızarmasını önleyerek acı olmamasını sağlayın.
7) Şimdi acı biber parçalayın ve dahil edin.
8) Kevgirde spagetti suyunu süzün, süzün, sonra maydanoz da dahil olmak üzere diğer malzemelere ekleyin.
9) Her şeyi iyice karıştırdıktan sonra, tuz ve karabiber ekleyin, sonunda kalan maydanozla süsleyin.
