Fasulye pastırma ve soğan ile bir tavada nasıl pişirilir, kolay bir hazırlık prosedürünün gerekli olduğu birkaç gerekli bileşen içeren bir tarif.
4 porsiyon için malzemeler
- 80 gr. pastırma tek bir dilim
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- yarım bardak beyaz şarap
- 1 kg taze bakla
- 2 soğan
- tuz
- toz biber
Pastırma ile bir tavada fasulye hazırlanması
Fasulyeleri kabuklayarak başlayın, iyice yıkayın ve temiz bir bezle kurulayın.
Soğanların uçlarını, köklerini ve yeşil kısmını çıkarın, sonra renklendirmeden yıkayın ve ince doğrayın.
Pastırma dilimini şeritler halinde kesin.
Önerilen okumalar- Sarımsaklı maydanoz enginar
- Sosis ve zeytin ile rendelenmiş lahana
- Zeytinli Kapari ve Hamsi Sosu
- Tavada kızartılmış patates domates ile
- Marul ve hamsi ile ülke salatası için reçete
Bir tavaya biraz yağ koyun ve doğranmış soğanları kızartın, sonra pastırma şeritlerini ekleyin, 3 dakika kızartın.
Fasulyeleri birkaç dakika lezzetlendirerek birleştirin, ara sıra tahta kaşıkla karıştırın.
Fasulyeleri beyaz şarapla ıslatın, yüksek ateşte buharlaşmasına izin verin.
Yarım bardak sıcak su ekleyin ve her şeyi bir tutam tuz ve bir tutam öğütülmüş karabiberle tatlandırın, orta ateşte ve kapalı tavada 15 dakika daha pişirin.
Pişirmenin yarısında, bir öncekinin tamamen kurumuş olması durumunda daha fazla sıcak su ekleyin.
Roma baklaları hala sıcak olarak servis edilmelidir.
