Sosisli tagliatelle nasıl yapılır, birlikte kızartılacak yaban domuzu ve domuz sosisi birleştiren bir tarif, malzemelerin listesi ve sadece süzülen makarnayı baharatlamak için sosun hazırlanması.
4 kişilik malzemeler
- Taze tagliatelle: gr. 400
- 2 yaban domuzu sosis
- 2 domuz sosisi
- 2 yumurta
- Yarım bardak süt
- Rendelenmiş Parmesan
- Küçük Hindistan Cevizi
- Zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Yaban domuzu sosisli tagliatelle nasıl pişirilir
Sosisleri soyup karıştırın, ardından 4 yemek kaşığı yağda yavaşça kızartın.
Önerilen okumalar- Maremma'dan ricotta ve ıspanak tortelli nasıl yapılır
- Pirinç ve fırında patlıcan timbale
- Safran sosu ve midye ile Tagliatelle
- Gorgonzola ve pişmiş jambon ile makarna
- Tagliatelle, karides ve biber ile
Sütle yaklaşık on dakika ıslatıldıktan sonra, tuzu, biberi ayarlayın ve biraz hindistan cevizi ile baharatlayın.
Birkaç dakika sonra iki yumurta sarısı ekleyin, karıştırın ve ısıyı kapatın.
Tagliatelle pişmiş al dente hemen baharat.
Daha fazla biber ve rendelenmiş Parmesan ile sıcak servis yapın.
