Kırmızı ve sarı biber, marul, patlıcan, kızarmış badem ve doğranmış robiola ile sebze ve peynir salatası nasıl yapılır.
4 kişilik malzemeler
- 1/2 sarı biber
- 1/2 kırmızı biber
- 1 patlıcan
- 1 kalp marul
- 150 g robiola
- 2 yemek kaşığı badem
- sızma zeytinyağı
- tuz ve karabiber
Sebze ve peynir salatası nasıl hazırlanır
Biberleri yıkayın, kurutun ve fırında ızgaralayın.
Fırından çıkarın ve birkaç dakika boyunca naylon bir torbaya koyun, sonra soyun ve şeritler halinde kesin.
Önerilen okumalar- Sarımsaklı maydanoz enginar
- Sosis ve zeytin ile rendelenmiş lahana
- Zeytinli Kapari ve Hamsi Sosu
- Tavada kızartılmış patates domates ile
- Marul ve hamsi ile ülke salatası için reçete
Patlıcanı yıkayın ve küpler halinde kesin, sonra biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber ile bir tavada sote edin.
Marul yıkayın, kurutun ve julienne şeritleri halinde kesin.
Bademleri şeritler halinde kesin ve yapışmaz bir tavada kızartın.
Bir kaseye marul, biber, doğranmış robiola, doğranmış ılık patlıcan ve kızarmış badem koyun, sızma zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırın ve baharatlayın.
