Karışık sebze turtası nasıl yapılır, brisee makarna ile basit bir tarif, doldurma ve kaplama, pişirme süresi için gerekli malzemeler ve hazırlama yöntemleri.
4 kişilik malzemeler
Shortcrust böreği
- 200 gr un
- 100 gr tereyağı
- 1 yumurta sarısı
- yarım çay kaşığı tuz
- 1-2 yemek kaşığı su
dolma
- 100 gr kabak
- 100 gr havuç
- 160 gr. kırmızı dolmalık biber
Önerilen okumalar- Sarımsaklı maydanoz enginar
- Sosis ve zeytin ile rendelenmiş lahana
- Zeytinli Kapari ve Hamsi Sosu
- Tavada kızartılmış patates domates ile
- Marul ve hamsi ile ülke salatası için reçete
- 160 gr sarı biber
- 150 gr taze soğan
- 200 gr brokoli
- 150 gr İsviçre emmental
Kapsam için
- 250 ml krem
- 2 yumurta
- 2 yumurta sarısı
- tuz
- biber
Sebze pastası nasıl yapılır
Unu düzenleyin ve merkezdeki tereyağını küçük parçalar halinde kesin, yumurta sarısı, tuz, su ve pürüzsüz bir karışım elde edilene kadar yoğurun.
Makarnayı bir plastik sargı kağıdına sarın ve serin bir yerde 1 saat dinlendirin.
Dolum için: sebzeleri yıkayıp kesin, sonra kaynar suda haşlayın, soğuk su altında soğutun ve iyice boşaltın.
İnce hamuru 4 mm açın. bir oklava yardımıyla tavayı kapatın.
Kenar boyunca gereksiz kısmı çıkarın, peynir serpin ve sebzeleri üstüne koyun.
Kremayı yumurta, yumurta sarısı, tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile çırpın ve sebzelere dağıtın.
Fırında 200 ° C'de 40 dakika. (Kısa kabuklu pasta yerine mayalı hamur da kullanılabilir).
