Kolay ve lezzetli bir meze için puf böreği, ton balığı ve mayonezli mantar tarifi, malzemeler ve hızlı hazırlık süreci ile vol au vent nasıl yapılır.
6 kişilik malzemeler
- n. Puf böreği 6 vol au vent
- gr. 100 ince doğranmış dana eti
- gr. 50 salamura mantar
- gr. Ton balığı 50
- mayonez
- 6 vol-au havalandırma deliği
- 1 bardak beyaz sirke
- sarımsak ve maydanoz
Hacim havalandırmaları nasıl yapılır ve doldurulur
Dar bir kapta, eti bir bardak beyaz sirke ile kaplayarak, birkaç diş sarımsak ekleyerek marine edin.
Altı saat marine edildikten sonra, eti sirkeden çıkarın ve süzün.
Önerilen okumalar- Enginarlı kremalı puflar: tuzlu tarif, hamur malzemeleri
- Sebzeli Fransız meze
- Hamsi filetosu ile kanepeler
- Kereviz ve mayonezli tavuk salatası
- Somon kanepesi ve çırpılmış yumurta
Bu arada, mantarları ve ton balığı doğrayın, sonra ete ekleyin.
Mayonez karışıma ilave edilir ve tüm malzemeler karıştırılır.
Vol hava deliklerini doldurun ve mayonez ve maydanoz ile süsleyin.
