Evde Vov nasıl hazırlanır, süt, yumurta sarısı, şeker ve kuru marsaladan yapılan ağız sulandıran bir likör, 1845'te Paduan pasta şefi Gian Battista Pezziol tarafından icat edilen bir tarif.
Yaklaşık 1 litre vov için malzemeler
- 1 hg kuru marsala
- 1 hg alkol
- 4 yumurta sarısı
- 4 hg şeker
- yarım litre süt
- 1 vanilya çubuğu
Vov nasıl hazırlanır
Sütü vanilya fasulyesi ile kaynatın.
Süt çok soğuk olduğunda, çırpılmış yumurta sarısını şeker, marsala ve alkol ile ekleyin.
Karışımı iyice çalkalayın, kalın bir süzgeçten geçirin ve şişeleyin.
Şişeyi tüketmeden önce öldürün.
