Ceviz sosu nasıl yapılır, her türlü makarna veya mantı, gerekli malzemeler arasında krema içermeyen bir tarif, hazırlama prosedürünün ayrıntılı bir açıklaması ile.
4 kişilik malzemeler
- 16 çekirdek ceviz
- suyla ıslatılmış ve sıkılmış bir sandviçin kırıntısı
- 1 küçük sarımsak karanfil
- 1 kaşık Parmesan peyniri
- 1 tutam mercanköşk
- zeytinyağı
- tuz
Makarna için ceviz sosunun hazırlanması
Taze ceviz kullanarak, çekirdekleri kaynar suya batırın ve soyun.
Ekmek kırıntıları ile bir seferde birkaç tane mermer harç içine koyun ve malzemeleri harç duvarlarına bastırıp tahta havaneli ile çalışmaya başlayın, ardından sarımsak karanfil, mercanköşk ve tuz ekleyin.
Her şey macun haline gelir gelmez, Parmesan peyniri ve birkaç kaşık zeytinyağı ekleyin, tahta bir kaşıkla iyice karıştırın.
Önerilen okumalar- Sığır eti ve sosis ragù tarifi
- Balık karikatür: kısıtlı et suyu tarifi
- Karışık etli kasap yahni
- Beşamelli Aurora Sos
- Yaban turpu krema sosu
Elde edilen sos kremsi olmalı ve bir parça tereyağı eklenerek her türlü makarna veya mantı çeşnilendirmek için kullanılabilir.
