Badem ve çikolatalı kek nasıl yapılır, fırında pişirilecek krema ile tarifi, Cointreau likörü ile tatlandırılmış tatlı bir tatlı elde etmek için.
8 kişilik malzemeler
- 150 gr çikolata
- 125 g soyulmuş badem
- 3 yumurta
- 75 g toz şeker
- tatmak için ince ekmek kırıntıları
- 3 dl krem şanti
- 1 poşet vanilin
- birkaç kaşık Cointreau likörü
- küçük tereyağı
Badem ve çikolatalı kek nasıl hazırlanır
Dekorasyon için bir düzine badem ayırın ve diğerlerini kıyın.
Önerilen okumalar- Üzümlü San Giuseppe krep
- Basit ve hızlı klasik elmalı turta tarifi
- Charlotte ile koyu çikolata mousse
- Badem, fındık ve çam fıstığı ile Ahududu reçeli tart
- Kestane unu, çam fıstığı ve kuru üzüm ile pasta
Fırın tepsisine tereyağı sürün ve ekmek kırıntıları serpin.
Bir kaseye üç yumurta sarısı ve şeker koyun, bir çırpma teli ile iyi çalışın ve ardından vanilin, iki yemek kaşığı krema, bir Cointreau, doğranmış badem ve 30 g ince kırıntı ekleyin.
Yumurta beyazlarını çırpın ve altından yukarıya doğru karıştırarak parçalarına ayırmayacak şekilde karışıma ekleyin.
Karışımı kalıba dökün, yüzeyi bir spatula ile düzeltin, programlanmış fırına maksimum güçte koyun ve pastayı 6 dakika pişirin, sonra bir tel raf üzerinde ters çevirin ve soğumaya bırakın.
Bu arada, çikolatayı kırın ve bir dakika boyunca düşük güçlü fırında bir kaba koyun, eritin, sonra kalan kremayı sıkıca çırpın ve yarısını çikolata ile ekleyin.
Pastayı yatay olarak ikiye kesin, bir tepsiyi yarısına koyun, Cointreau ile ıslatın, kalan krem şanti üzerine yayın ve pastanın diğer yarısıyla kaplayın.
Hazırlanan çikolatayı pastanın üzerine dökün, bir spatula ile düzeltin ve yüzeyi bir kenara bırakılmış badem ile süsleyin.
Pastayı servis etmeye hazır olana kadar serin bir yerde saklayın.
