Karides ve kabak ile mısır eriştesi nasıl yapılır, kırmızı biber biber ile tatlandırılmış balık ve sebzelere dayanan kolay ve lezzetli bir ilk kurs.
4 kişilik malzemeler
- 300 g mısır eriştesi
- 300 g karides kuyruğu
- 8 kiraz domates
- Çiçek ile 2 küçük kabak
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1/2 çekirdeksiz kırmızı biber biber
- maydanoz
- tuz ve karabiber
Karides ve kabak ile mısır tagliatelle nasıl hazırlanır
Karides kuyruklarını kabuklayın, siyah filetoyu çıkarın ve posayı küçük parçalar halinde kesin.
Önerilen okumalar- Deniz ürünleri ile yumurta erişte, fasolari, istiridye ve midye ile tarifi
- Scampi ve patlıcan ile Paccheri makarna
- Mürekkep balığı dolgulu mantı kabak sos ile
- Taze sardalye ile spagetti
- Bebek ahtapot ve taze roka ile ev yapımı makarna
Kiraz domatesleri 4 parçaya bölün ve tohumları çıkarın.
Kabakları kontrol edin, 4 parçaya kesin, beyaz iç kısmı çıkarın ve şeritler halinde kesin.
Bir tavada, zeytinyağı çekirdeği olmayan sarımsakla kızartın, ardından biber, kabak ve kiraz domatesleri ekleyin.
Sarımsakları çıkarın ve hızlı bir şekilde yüksek ateşte pişirin.
Tavada, sebzeleri bir tarafa koyun ve karidesleri diğer tarafa koyun, sonra her şeyi yüksek ateşte sote edin.
İç pistil olmadan kabak çiçeklerini ekleyin, karıştırın ve tuz ve karabiber ile baharatlayın.
Mısır makarnasını kaynar tuzlu suda pişirin, al dente suyunu süzün ve karides sosuyla çabucak soteleyin.
Kıyılmış maydanoz serpilir tagliatelle servis yapın.
