Rum, vanilin ve rendelenmiş limon kabuğu rendesi ile tatlandırılmış ricotta ve antep fıstığı ile çörek nasıl yapılır, süt, irmik, şeker, kuru üzüm, un ve yumurta karıştırılır.
8 kişilik malzemeler
- 600 ml süt
- 1 poşet vanilin
- 150 g irmik
- 200 g şeker
- 1 poşet maya
- 1 bardak rom
- 200 g süzme peynir
- 100 g kuru üzüm
- 50 g kabuklu antep fıstığı
- 400 g beyaz un "00"
Önerilen okumalar- Üzümlü San Giuseppe krep
- Basit ve hızlı klasik elmalı turta tarifi
- Charlotte ile koyu çikolata mousse
- Badem, fındık ve çam fıstığı ile Ahududu reçeli tart
- Kestane unu, çam fıstığı ve kuru üzüm ile pasta
- 2 yumurta
- 1 sarısı
- 1 işlenmemiş limon
- 1 tutam tuz
- kızartma için fıstık yağı
- süslemek için pudra şekeri
Tereyağı olmadan ricotta ve antep fıstığı ile çörek nasıl yapılır
Bir tencerede 500 ml süt vanilin ile dökün ve kaynamaya başladığında irmik ekleyin, karıştırın, ısıyı düşürün ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
Ateşten alın ve soğumaya bırakın.
Kuru üzümleri Rum ile ıslatın ve kabuklu fıstıkları kabaca doğrayın.
Şimdi ılık olan süt ve irmik karışımına şeker, 100 ml süt, kabartma tozu, rendelenmiş limon kabuğu rendesi, ricotta, yumurta, yumurta sarısı ve unu ekleyin.
Yumuşak bir hamur elde etmek için her şeyi karıştırın.
Kuru üzümleri rom ve doğranmış antep fıstığı ile ekleyin.
Hamuru bir pasta torbasına koyun.
Bir çalışma yüzeyinde, parşömen kağıdını biraz yağ ile fırçalayın.
Hamur torbasıyla, hamuru yaklaşık 2 cm kalınlığında ve yaklaşık 7-8 cm çapında çörek şeklinde düzenleyin.
Bir tavada yağı ısıtın ve sıcak olduğunda ve bir spatula yardımıyla, bir seferde 3-4 teneke çıkarın, yağa batırın ve yaklaşık iki dakika boyunca her iki tarafta kızartın.
Çörekleri mutfak kağıdına boşaltın ve ılık olduklarında, pudra şekeri serpin ve servis yapın.
