Izgara sığır eti tagliata nasıl yapılır, hızlı bir hazırlık prosedürünün gerekli olduğu birkaç gerekli bileşen arasında biberiye ve ardıç içeren bir tarif.
4 kişilik malzemeler
- Her biri 200 gr olan 4 dilim sığır filetosu
- 1 diş sarımsak
- 1 dal biberiye
- 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- bazı ardıç meyveleri
- 1 limon
- tuz ve karabiber
Izgara dana biftek hazırlanması
Dilimleri hafifçe yaymak için eti parmaklarınızla ezmeye başlayın, pişirirken kıvrılmasını önlemek için kenarlarını bıçakla kesin, sonra bir tepsiye aktarın.
Sarımsak karanfilini biberiye iğneleri ile doğrayın, yağla karıştırın ve önceden dövülmüş bir tutam öğütülmüş karabiber ve ardıç meyveleri ekleyin, sonra karışımı yaklaşık iki saat bekletin.
Plakayı iyice ısıtın, sonra eti dilimler halinde kesip yağ, limon suyu, tuz ve karabiber ile baharatladıktan sonra eti her iki tarafta 3 dakika pişirin.
