Balsamik sirke nasıl yapılır, farklı sebze türleri de dahil olmak üzere çeşitli gerekli malzemelerle evde yapılacak bir reçete, tüm hazırlık sürecinin ayrıntılı açıklaması.
10 kişilik malzemeler
- 1 litre kırmızı şarap sirkesi
- 1 diş sarımsak
- Takozlar halinde kesilmiş 1/2 soğan
- 1/2 dilimlenmiş havuç
- 1/2 dilimlenmiş kereviz kaburga
- yarım limon kabuğu rendesi
- yarım çubuk tarçın
- 3 tane beyaz biber
- 3 yıldız anason taneleri
- 1 g zencefil veya acı biber
Önerilen okumalar- Sığır eti ve sosis ragù tarifi
- Balık karikatür: kısıtlı et suyu tarifi
- Karışık etli kasap yahni
- Beşamelli Aurora Sos
- Yaban turpu krema sosu
- 2 defne yaprağı
- 2 adaçayı yaprağı
- 3 yaprak limoncella
- 3 fesleğen yaprağı
. 1 ardıç meyvesi
- birkaç dal maydanoz
- bir tutam hindistan cevizi tozu
Hazırlık ev yapımı balsamik sirke
Tüm malzemeleri hava geçirmez ve mükemmel kuru bir pişmiş toprak veya cam kavanozda düzenleyin.
Karışımı yaklaşık yirmi gün dinlendirin, güneşe maruz bırakın ve günde iki kez çalkalayın.
Bu süreden sonra, içeriği ev yapımı likörler için de kullanılan özel bir filtre kağıdından temiz ve kuru bir şişeye aktarın.
Şişeyi düzgün bir şekilde kapandığından emin olarak yeni bir mantarla kapatın.
Şişeyi serin ve karanlık bir yerde saklayın.
