Her ne kadar ince olması gereken optimal bir kalınlık elde etmek için, rognosa da denilen salam ve soğan ile omlet nasıl yapılır, yeterli büyüklükte bir tavada pişirilecek rustik bir omlet tarifi.
4 kişilik malzemeler
- 5 yumurta
- 50 g salam
- 1 soğan halka halinde kesilmiş ve 10 g tereyağında kahverengi
- bir maydanoz dalı
- 30 g tereyağı
- kaba öğütülmüş karabiber
- tuz
Salam ve soğan ile omlet nasıl hazırlanır
Soğanı temizleyin ve halkalara kesin, sonra 10 g tereyağı ile bir tavada kızartın.
Yumurtaları bir kaseye ayırın ve bir çatalla çırpın, doğranmış salamı, hazırlanan soğanı ve doğranmış maydanozu ekleyin.
Her şeyi karıştırın, sonra tuz ve karabiber.
Önerilen okumalar- Sahanda yumurta: doğal bir şekilde bir tavada tarif
- Karıştırılmış yumurtalar, peynir, ve, cevizler
- Domates soslu mantar yumurta
- Karıştırılmış yumurtalar, ile, kaymakli, beyaz, kuşkonmaz.
- Bezelye ve domuz pastırması ile yumurta: fontina ile basit tarifi
Tereyağını tavada eritin, karışımı içine dökün ve dibe eşit olarak yayın; kalınlaştığında, kapağı ters çevirin ve diğer tarafa birkaç dakika bir tavaya koyun, sonra pişirmeyi bitirin ve omleti bir tepsiye geçirin.
Hemen masaya servis yapın.
