Tatlı ve ekşi balzamik soğan nasıl pişirilir, domates soslu tereyağlı bir tavada pişirmek için gerekli malzemelerle tarif.
4 porsiyon için malzemeler
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
- tuz
- biber
- 500 gr. taze soğan
- 40 gr. tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates sosu
Balzamik sirke içinde soğan hazırlanması
Her şeyden önce soğanları soyun, sonra yıkayın ve kaynar suyla bir tencereye daldırın, haşlamak için 3 dakika sürün ve ardından boşaltın.
Tereyağını bir tavada eritin, soğanları birkaç dakika lezzetlendirin. Daha önce yarım bardak sıcak suda eritilmiş domates sosu ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin.
Soğanları orta ateşte yaklaşık 25 dakika boyunca kapalı bir tavada pişirin, bazen tahta bir kaşık kullanarak karıştırın. Bir kaşık sirke ve bir çay kaşığı şeker ekleyin, üç dakika daha pişirin.
Önerilen okumalar- Sarımsaklı maydanoz enginar
- Sosis ve zeytin ile rendelenmiş lahana
- Zeytinli Kapari ve Hamsi Sosu
- Tavada kızartılmış patates domates ile
- Marul ve hamsi ile ülke salatası için reçete
Piştikten sonra soğanları bir tepsiye aktarın, pişirme sosu ile bolca ıslatın, sonra hala sıcakken masaya servis yapın.
