Levrek makarna nasıl pişirilir, kuşkonmaz sosu ve fırında pişirilecek ricotta tarifi, pişirme dahil hazırlık süresi, 60 dakikadan az gereklidir.
4 kişilik malzemeler
- Yaklaşık 200 gr'lık 1 levrek fileto
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Soğan, havuç ve kereviz de dahil olmak üzere önceden doğranmış sote için 2 yemek kaşığı karışık sebze
- 250 gr ricotta
- 1 yemek kaşığı kıyılmış mercanköşk
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
- tereyağı
- 1 pırasa
- 300 gr kuşkonmaz zaten haşlanmış
- 1 bardak kuru beyaz şarap
Önerilen okumalar- Deniz ürünleri ile yumurta erişte, fasolari, istiridye ve midye ile tarifi
- Scampi ve patlıcan ile Paccheri makarna
- Mürekkep balığı dolgulu mantı kabak sos ile
- Taze sardalye ile spagetti
- Bebek ahtapot ve taze roka ile ev yapımı makarna
- 250 gr domates püresi
- Lazanya için 12 dikdörtgen taze yumurta makarna
- tuz ve karabiber
Levrek cannelloni hazırlanması
Cildi ve kemikleri levrek filetosundan çıkarın, varsa yıkayın ve kurutun, sonra küpler halinde kesin.
Yağı bir tavaya koyun ve doğranmış karışık sebzeleri bir tavada kızartın, sık sık karıştırın, ardından balık, tuz ve karabiberi ekleyin.
5 dakika pişirin, ocaktan alın ve ricotta, mercanköşk ve parmesanı bir araya getirmek için homojen bir karışım elde etmek için her şeyi karıştırın, iyice karıştırın.
Bir tencerede bir tereyağı eritin, pırasa ve doğranmış kuşkonmaz ekleyin, buharlaşmaya izin vermek için şarabı serpin, daha sonra domates püresi, tuz ve karabiber dökün, yaklaşık 5 dakika pişirin.
Yumurta makarnasının her bir dikdörtgeni ortasına 2 yemek kaşığı balık hamuru yerleştirin ve yuvarlayın.
Makarnaları parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin, kuşkonmaz sosu ile örtün ve yaklaşık 30 dakika boyunca 200 ° C'ye önceden ısıtılmış fırında pişirin.
