Tatlı flambè şeftali nasıl yapılır, bir tavada pişirmek ve rom ile tutuşturmak için klasik bir tarif, etrafında dekorasyon olarak soğuk sıvı krema ile birlikte.

4 kişilik malzemeler

- 4 şeftali

- 80 gr tereyağı

- 8 yemek kaşığı şeker

- 8 kaşık rom

- 125 gr sıvı krema

Tatlı flambe şeftali hazırlanması

Şeftalileri soyun ve taşları çıkararak küçük kamalara kesin.

Köpük iyi eriyince tereyağı köpürtmek için yeterince büyük bir tava alın, şeftali atın ve yaklaşık 6 dakika pişirin, arada sırada karıştırın ve yüzeyde altın kahverengi olmasını bekleyin.

Bu noktada, şekeri şeftali üzerine dağıtın ve yaklaşık bir dakika sonra rom, birkaç saniye ısıtılacak, daha sonra tavayı eğin ve hareket ettirin, böylece kenarda konsantre olan sıvı tam ateşte ve ateşlenir.

Alevlerin dışarı çıkmasını bekleyin, sonra şeftali, pişirme sosu ile birlikte kaydırın ve sıvı kremayı da dökebileceğiniz 4 tatlı yemeğine bölün veya bölümlerden sonra elde edeceğiniz tek bir kap kullanarak doğrudan masaya servis yapın. krem gibi.