Baharatlı sos nasıl yapılır, doğranmış arpacık soğanı ve soğan ile acı biber tarifi, lezzet vermek ve ilk dersleri ve ızgara etleri baharatlamak için idealdir.
Desilitre sos için malzemeler
- 1 orta boy soğan
- 2 bardak kuru beyaz şarap
- Et suyu için 1 somun
- 50 g tereyağı
- 2 bardak sıcak su
- 1 yemek kaşığı kıyılmış soğancık
- 1 çay kaşığı acı biber
Baharatlı ve acılı sosun hazırlanması
Soğanı temizleyin ve ince doğrayın, sonra kızartmaktan kaçınarak düşük ateşte bir tencerede tereyağında kızartın.
Tüm beyaz şarabı ekleyin, ısıyı maksimuma çıkarın ve neredeyse tamamen buharlaşmasına izin verin.
Acı fındık ve biberi iki bardak sıcak suda eritin ve geri kalanına her şeyi ekleyin, alevi söndürmeden önce hacminin yarıya inmesini bekleyin.
Önerilen okumalar- Sığır eti ve sosis ragù tarifi
- Balık karikatür: kısıtlı et suyu tarifi
- Karışık etli kasap yahni
- Beşamelli Aurora Sos
- Yaban turpu krema sosu
Çok baharatlı bir sos, bunun için ılımlı bir şekilde kullanılması, doğru lezzet için küçük bir miktar kullanılması yeterlidir.
